Молоко, молочные и кисломолочные продукты
|
|
ВеселаяПринцесса |
Дата: Понедельник, 22.02.2010, 11:07 | Сообщение # 176 |
Вся в шампанском
Группа: Модераторы
Сообщений: 3282
Награды:
загрузка наград ...
|
Almond,
|
|
| |
ВеселаяПринцесса |
Дата: Понедельник, 22.02.2010, 11:12 | Сообщение # 177 |
Вся в шампанском
Группа: Модераторы
Сообщений: 3282
Награды:
загрузка наград ...
|
вопрос о сыре. Если вы его даете, как перекус - то в каком виде - просто маленькими кусочками? и о кефире. Кто-то писал, как делать из него творожок методом заморозки - не могу найти! продублируйте, пжл!
|
|
| |
Netske |
Дата: Понедельник, 22.02.2010, 11:23 | Сообщение # 178 |
Вольный слушатель
Группа: Старички форума
Сообщений: 1961
Награды:
загрузка наград ...
|
ВеселаяПринцесса, я сыр отрезаю тоненькой пластиной и даю в руку.
Неслышно, на цыпочках, крадется слон в посудную лавку. |
|
| |
tan_chik |
Дата: Понедельник, 22.02.2010, 14:10 | Сообщение # 179 |
Я буду молчаливой галлюцинацией
Группа: Старички форума
Сообщений: 1242
Награды:
загрузка наград ...
|
ВеселаяПринцесса, я даю сыр кусочками в руку, где-то с года. Хотя наша педиатр говорила потянуть подольше с ним, до 1,5-2. Так как там много соли, жира и добавок. Но он так его любит, аж трусится, тырит с тарелок, все время клянчит. Сейчас стал мостить себе бутики печенье с сыром
Ничего нет невозможного для человека с интеллектом! (с) Служебный роман
Сообщение отредактировал tan_chik - Понедельник, 22.02.2010, 14:12 |
|
| |
Ann |
Дата: Пятница, 05.03.2010, 11:50 | Сообщение # 180 |
мягкое золото
Группа: Старички форума
Сообщений: 1653
Награды:
загрузка наград ...
|
арс не хочет сыр есть иногда тру его в овощи, тогда прокатывает... девочки, кто что слышал про витаминну абетку? мне вчера в молочном киоске сказали, что завод закрыли
|
|
| |
Natusechka |
Дата: Пятница, 05.03.2010, 13:58 | Сообщение # 181 |
Призрак с Оперой
Группа: Администраторы
Сообщений: 10934
Награды:
загрузка наград ...
|
ВеселаяПринцесса, я своим сыр даю брусочком, чтобы удобно было в кулаке держать (это у меня Данила так любит ). Ann, я абетку что-то вообще в последнее время не вижу. Покупаю злагоду.
Я все смогу. Я все сумею. Переживу. Переболею. Перекантуюсь. Перебьюсь. Но своего таки добьюсь. Не упаду. Не утону. Из грязи вырвусь. Я смогу. Перереву. Перестрадаю. И вновь улыбка засияет. Да, нелегко. Не спорю, сложно. Но дальше жить вполне возможно. |
|
| |
Ann |
Дата: Пятница, 05.03.2010, 14:03 | Сообщение # 182 |
мягкое золото
Группа: Старички форума
Сообщений: 1653
Награды:
загрузка наград ...
|
Natusechka, ахха. вот именно,пропала из продажи. а вчера спросила - сказали и не будет
|
|
| |
Natusechka |
Дата: Пятница, 05.03.2010, 14:13 | Сообщение # 183 |
Призрак с Оперой
Группа: Администраторы
Сообщений: 10934
Награды:
загрузка наград ...
|
Ann, а что - абетка лучше злагоды? Я не пробовала. Когда собралась покупать малым, то абетки уже и не нашла(((
Я все смогу. Я все сумею. Переживу. Переболею. Перекантуюсь. Перебьюсь. Но своего таки добьюсь. Не упаду. Не утону. Из грязи вырвусь. Я смогу. Перереву. Перестрадаю. И вновь улыбка засияет. Да, нелегко. Не спорю, сложно. Но дальше жить вполне возможно. |
|
| |
Мladshenkaya |
Дата: Пятница, 05.03.2010, 14:26 | Сообщение # 184 |
Частичка форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 310
Награды:
загрузка наград ...
|
у меня малая нарине любит или лактиум. лактиум как-то помягче будет, не такой кислый.
|
|
| |
Ann |
Дата: Пятница, 05.03.2010, 14:41 | Сообщение # 185 |
мягкое золото
Группа: Старички форума
Сообщений: 1653
Награды:
загрузка наград ...
|
Natusechka, кефир абетки признан единственным детским. да и по вкусу мне он вкуснее злагоды... плюс йогурты у них вкуснее и не "цветные" как у злагоды... Мladshenkaya, а с какого возраста можно нарине или лактиум? у меня в памяти вист цифра в 3 года кстати я лактиум тоже больше нарине люблю у него вкус мягче и слаже
|
|
| |
Мladshenkaya |
Дата: Пятница, 05.03.2010, 14:47 | Сообщение # 186 |
Частичка форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 310
Награды:
загрузка наград ...
|
Ann, ну в таких коробочках, как сок и с трубочкой, то с года... а сейчас появились в картонных коробках побольше, то там с трёх написано (не знаю вообще в чём разница), на стаканчиках не помню, что написано:)
|
|
| |
Netske |
Дата: Воскресенье, 07.03.2010, 00:42 | Сообщение # 187 |
Вольный слушатель
Группа: Старички форума
Сообщений: 1961
Награды:
загрузка наград ...
|
Natusechka, пришла сказать тебе спасибо за идею с бифивитом! Яник трескает его с удовольствием. Скажи, плиз, а ты его прям таки только два дня и используешь, как в Заквасках рекомендуют, или дольше?
Неслышно, на цыпочках, крадется слон в посудную лавку. |
|
| |
Alenka |
Дата: Воскресенье, 07.03.2010, 14:20 | Сообщение # 188 |
Песнь любви на поле битвы
Группа: Старички форума
Сообщений: 1785
Награды:
загрузка наград ...
|
Netske, два дня - это ж получается на 3 дня можно делать, если будет сразу свежий к первому разу я делаю обычно на 4 раза (это 3 дня получается), испортится он точно не испортится за это время, да и бактерии еще не погибают, а оставшийся использую нам в приготовлении блюд
|
|
| |
Natusechka |
Дата: Воскресенье, 07.03.2010, 14:27 | Сообщение # 189 |
Призрак с Оперой
Группа: Администраторы
Сообщений: 10934
Награды:
загрузка наград ...
|
Netske, дольше, пока не вижу, что он начинает хуже заквашиваться. Свежезаквашенный я использую за день-максимум два. Я его быстро съедаю. Им же заквашиваю следующую порцию. Получается, что одну баночку закваски я использую где-то около недели-дней десяти. Потом начинаю заквашивать новой закваской. Кстати, заметила, что на домашнем молоке бифивит намного вкуснее получается, чем на детском 3,2%.
Я все смогу. Я все сумею. Переживу. Переболею. Перекантуюсь. Перебьюсь. Но своего таки добьюсь. Не упаду. Не утону. Из грязи вырвусь. Я смогу. Перереву. Перестрадаю. И вновь улыбка засияет. Да, нелегко. Не спорю, сложно. Но дальше жить вполне возможно. |
|
| |
Annushka |
Дата: Воскресенье, 07.03.2010, 14:51 | Сообщение # 190 |
любимая женщина
Группа: Проверенные
Сообщений: 2509
Награды:
загрузка наград ...
|
Quote (Ann) кто что слышал про витаминну абетку? мне вчера в молочном киоске сказали, что завод закрыли в нашем киоске тож так сказали, сначала говорили, что 2февр начнут производить, но нет, к сожалению мне он тож больше злагоды нра, щас все из на здоровье делаю
Не стоит слёзы лить напрасно... Пошло всё нахрен - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!!! |
|
| |
Танюшишка |
Дата: Четверг, 11.03.2010, 00:53 | Сообщение # 191 |
Хорошо там, где мы есть
Группа: Модераторы
Сообщений: 2646
Награды:
загрузка наград ...
|
Когда покупала закваски бифивит, мне тётя консультант сказала, что его повторно из готового ещё раз делать нельзя. Все остальные закваски можно.
|
|
| |
Ann |
Дата: Четверг, 11.03.2010, 09:26 | Сообщение # 192 |
мягкое золото
Группа: Старички форума
Сообщений: 1653
Награды:
загрузка наград ...
|
Танюшишка, да, именно бифивит не перезаквашивают повторно я вчера наконец то заказала закваски и сделала йогурт - чуть весь сразу и не съела все таки намного вкуснее получается! сегодня буду делать творог, а то магазинный кефир полностью испортился - не заквашивается ни злагода, ни премиале
|
|
| |
Meriannn |
Дата: Четверг, 11.03.2010, 09:39 | Сообщение # 193 |
Незатухающая Звёздочка
Группа: Старички форума
Сообщений: 1122
Награды:
загрузка наград ...
|
Девочки, а как можно сделать творог из кефира Злагода? Купила кефир- перелила его в марлю- что стекло- то ушло, а что осталось- творог??? больше ничего не надо..а то что-то я засомневалась, так сделала, но боюсь давать получившееся..а вдруг что-то кипятить надо было Ответьте плиз
Это- Твой Мир! И Ты можешь его изменить!!! |
|
| |
Ann |
Дата: Четверг, 11.03.2010, 09:50 | Сообщение # 194 |
мягкое золото
Группа: Старички форума
Сообщений: 1653
Награды:
загрузка наград ...
|
Meriannn, или на водяную баню, или на заморозку. просто перелив кефир творог не получишь
|
|
| |
Ann |
Дата: Четверг, 11.03.2010, 09:53 | Сообщение # 195 |
мягкое золото
Группа: Старички форума
Сообщений: 1653
Награды:
загрузка наград ...
|
Meriannn, заморозкой - переливаешь в чашку кефир, чашку в морозилку, пока не замерзнет в камень затем вынимаешь этот лед и на марлю его. под марлю что то поставь, чтобы сыворотка стекала. все что останется в марле - творог на водяной бане - творог опять же в чашку, чашку в кастрюльку с холодной водой. кастрюльку на плиту и пусть закипает когда увидишь, что сыворотка отделилась (я беру прозрачную чашку), ну или сверху творожок получился, то на марлю откинуть. в марле остается творожок
|
|
| |
Meriannn |
Дата: Четверг, 11.03.2010, 11:11 | Сообщение # 196 |
Незатухающая Звёздочка
Группа: Старички форума
Сообщений: 1122
Награды:
загрузка наград ...
|
Ann, спасибка большое за ответ!!!
Это- Твой Мир! И Ты можешь его изменить!!! |
|
| |
Мladshenkaya |
Дата: Четверг, 11.03.2010, 11:45 | Сообщение # 197 |
Частичка форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 310
Награды:
загрузка наград ...
|
я без водяной бани делала, а так в кастрюльке у меня кефир начинает створаживаться, выключаю и в марлю... может там и молоко надо было - не помню:) короче, делала по рецепту комаровского, можете посмотреть у него в книге:)
|
|
| |
Annushka |
Дата: Пятница, 12.03.2010, 14:49 | Сообщение # 198 |
любимая женщина
Группа: Проверенные
Сообщений: 2509
Награды:
загрузка наград ...
|
Не стоит слёзы лить напрасно... Пошло всё нахрен - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!!! |
|
| |
Natusechka |
Дата: Пятница, 12.03.2010, 15:46 | Сообщение # 199 |
Призрак с Оперой
Группа: Администраторы
Сообщений: 10934
Награды:
загрузка наград ...
|
Annushka, спасибо!!!! Цитаты: Quote Ребенок в возрасте от 1 года до 1,5 лет должен употреблять молоко и кисломолочные продукты в объеме 450-500 мл, при этом молоко в составе молочных каш от 100 до 150 мл. Не стоит и забывать про мягкий творог, его объем в этом возрасте для ребенка составляет 50 г, стоит отметить что и в возрасте от 1,5 до 3 лет этот объем остается неизменным - 50 г для творога мягкого, а вот по объему молока и кисломолочных каш и молока с составе молочных каш объем несколько изменяется. Так в возрасте от 1,5 до 3 лет молока и кисломолочных продуктов ребенок должен получать в объеме 400-500 мл, а молока в составе молочных каш уже 150-200 мл. Quote Возвращаясь к нормам кисломолочной продукции в рационе детей возраста Вашего ребенка, хочу отметить, что более 400 мл в сутки пить кефира, йогурта, и других кисломолочных продуктов нельзя, т.к. при увеличении объема потребления кисломолочных продуктов может меняться кислотность ЖКТ и быть вызвана потеря гемоглобина.
Я все смогу. Я все сумею. Переживу. Переболею. Перекантуюсь. Перебьюсь. Но своего таки добьюсь. Не упаду. Не утону. Из грязи вырвусь. Я смогу. Перереву. Перестрадаю. И вновь улыбка засияет. Да, нелегко. Не спорю, сложно. Но дальше жить вполне возможно. |
|
| |
Annushka |
Дата: Пятница, 12.03.2010, 16:18 | Сообщение # 200 |
любимая женщина
Группа: Проверенные
Сообщений: 2509
Награды:
загрузка наград ...
|
Natusechka, нема за що сама почитала, правда, он несколько заученными фразами отвечает, но политика партии ясна
Не стоит слёзы лить напрасно... Пошло всё нахрен - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!!! |
|
| |
|