Картофельно-рыбная запеканка
(придумывала по ходу, продукты на глазок)

рыба (у меня был судак) - 150 г
картофель - 3 крупных клубня (грамм 250-300)
1 средняя луковица
твердый сыр - 70 г
сливки 10% - 100 г
чеснок - 1 зубчик
соль
белый перец

Картофель очистить, нарезать тонко соломкой, рыбу нарезать тонкими пластинами, лук - тонкими кольцами. В форму (я брала стеклянную, ничем не смазывала) выложить картофель, немного посолить, сверху - рыбу, приправить солью и перцем, сверху - лук. Налить воды примерно на 1 см, накрыть фольгой. Поставить в хорошо разогретую духовку до того момента, как вода станет хорошо кипеть (у меня это заняло около получаса, но у меня духовка весьма своеобразная). Тем временем приготовить соус: натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок, смешать со сливками. Достать форму из духовки, снять фольгу, залить соусом и отправить в духовку, предварительно уменьшив огонь, до приобретения золотистого цвета.