А я сегодня готовила малышу - Страница 11

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 11 из 11 « 1 2 … 9 10 11
Модератор форума: Natusechka, ВеселаяПринцесса

А я сегодня готовила малышу

Natusechka

Дата: Воскресенье, 30.01.2011, 14:58 | Сообщение # 251

Призрак с Оперой

Группа: Администраторы

Сообщений: 10934

Награды:

загрузка наград ...
Участник интервью

Статус: Вышел

Quote (КоЛеЖаНкА)

Наташ, а соль, перец, приправы - добавляешь в общий суп?

да, только что такое приправы? Я кладу соль, чуть перца (смесь) и лаврик. Главное, чтобы всего было в меру. Досолить и доперчить можно всегда.

Quote (Карамелька)

Natusechka, расскажи плизз как ты делаешь рассольник и зеленый борщ?

рассольник вот Хэппинесс давала реепт http://kroshki.ucoz.ua/forum/43-134-143065-16-1296076808
Я делаю почти так же, только без рыбы и пассерую только лук и морковь.
Бросила картошку, пассерую овощи, минут через 10 бросаю к картошке рис или перловку (когда что, с рисом люблю больше), минут через 10 после начала пассерования, добавляю в пассеровку тертый огурец и перекрученные томаты. Протушила это все и соединяю с картошкой и рисом, довожу до готовности и кладу зелень.
Зеленый борщ делаю из консервированного щавля зимой и свежего в летний период. Бросила вариться картошку, в это же время пассерую морковь с луком, добавляю к картошке и за минут 5 до окончания варки добавляю щавель. В конце еще зелень. Яйцо отварила и при подаче на стол режу в тарелку.
пассеровка - это не зажарка. Все как бы тушится на маленьком огне и при этом не жарится.

Я все смогу. Я все сумею. Переживу. Переболею.
Перекантуюсь. Перебьюсь. Но своего таки добьюсь.
Не упаду. Не утону. Из грязи вырвусь. Я смогу.
Перереву. Перестрадаю. И вновь улыбка засияет.
Да, нелегко. Не спорю, сложно.
Но дальше жить вполне возможно.